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春游追剧必备快手盐酥鸡块（油炸）

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阳光明媚～@

春暖花开了，总要带孩子们出去游玩的，看看家里还有点鸡胸肉，做个小零食盐酥鸡块带上吧，搭配上水果，也不容易上火。做的匆忙，味道不错，就是拍图片没那么多时间拍的不够精致，各位亲们见谅。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
鸡胸肉 500克
、
面粉 100克
、
玉米淀粉 50克
、
鸡蛋 一个
、
黑胡椒粉 2克
、
盐 6克
、
奥尔良腌料（香甜味） 适量
、
花椒粉 适量
、
葵花油 500克
烹饪步骤
小贴士

1.腌制时间越长鸡肉越入味，炸出来外焦里嫩，更好吃。 2.裹粉一定调配好，鸡块外面的脆皮味道都来自裹粉。 3.炸过鸡块的油不要浪费，可以留着做油酥，用来打葱油饼和各式咸味酥饼，或者是炒菌菇类的菜，或者调各种素包子馅，味道特别好。 4.家里有空气炸锅的可以一次多做点，剩下的冻冰箱，下次吃用空气炸锅复脆就好。空气炸锅180℃用5分钟就可以吃到最佳口感，非常方便。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-05

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