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馋到流口水【香肠土豆焖饭】的做法

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馋到流口水【香肠土豆焖饭】

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舌尖上的小美味～有颜值又有内涵的香肠土豆焖饭^_^。自从收到妈妈寄来的腊肠，每天总想切上一小截解解馋。剥了一小碗玉米粒、毛豆，切了一个小土豆，和香肠一起做了焖饭。简单营养，味道又很赞(/≧▽≦/)，分分钟秒完一大盘。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

大米 1小碗

、

香肠 1小截

、

土豆 1个

、

玉米 1/3根

、

毛豆适量

、

小香葱 1根

、

【调味料】：

、

盐 1.5匙

、

生抽 1勺

、

老抽 1/2勺

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/30 点击查看大图
取小半碗米，淘洗干净。
步骤2/30 点击查看大图
把洗干净的米浸泡在水中，备用。
步骤3/30 点击查看大图
取一个小土豆，洗干净。
步骤4/30 点击查看大图
将土豆去皮。
步骤5/30 点击查看大图
去皮后的土豆切成小块，泡在水里，备用。
步骤6/30 点击查看大图
取毛豆，洗干净表面杂质，沥干水分。
步骤7/30 点击查看大图
昨天刚买的毛豆，粒大又饱满。
步骤8/30 点击查看大图
嫩嫩的，清新可人。
步骤9/30 点击查看大图
剥好的毛豆清洗干净，沥干水分，备用。
步骤10/30 点击查看大图
毛豆壳不要扔掉，可以放到绿植的花盆里做肥料。
步骤11/30 点击查看大图
化作春泥更护花^_^
步骤12/30 点击查看大图
取一个玉米洗净。
步骤13/30 点击查看大图
切1/3，余下的用保鲜膜包起来，放冰箱保鲜层存放。
步骤14/30 点击查看大图
剥玉米粒，淘洗干净，沥干水分，备用。
步骤15/30 点击查看大图
切一小截香肠，洗净。
步骤16/30 点击查看大图
将香肠切片，备用。
步骤17/30 点击查看大图
一根小香葱，洗净。
步骤18/30 点击查看大图
将小葱切成葱花，葱白与葱绿分开放。
步骤19/30 点击查看大图
取土豆，沥干水分。配菜合影。
步骤20/30 点击查看大图
锅内放入适量油，倒入土豆。
步骤21/30 点击查看大图
煎至土豆金黄后，关火，捞出土豆。
步骤22/30 点击查看大图
煎好的土豆。
步骤23/30 点击查看大图
锅内留少量煎土豆的余油，倒入香肠，煸炒至出油。
步骤24/30 点击查看大图
加入玉米粒、毛豆，翻炒至毛豆半熟。
步骤25/30 点击查看大图
1.倒入葱白、煎好的土豆，翻炒均匀。2.向锅中加入盐、生抽、蚝油、小半勺老抽，翻炒至入味。Tip：老抽颜色比较深，控制好量，不要加太多，避免影响出锅后的颜值^_^
步骤26/30 点击查看大图
加入清水没过食材，搅拌均匀。
步骤27/30 点击查看大图
1. 将浸泡好的米倒入电饭锅中。2. 再将炒锅种的配菜连同汤汁一起倒入电饭锅中。3. 像平时煮米饭一样，煮熟以后稍焖一会即可。
步骤28/30 点击查看大图
成品。有颜又有料，香喷喷的，超美味，每嚼一口都很满足^_^
步骤29/30 点击查看大图
成品。
最后一步点击查看大图
分分钟秒完一盘，好吃到停不下来。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-05

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