零失败简单易做-油焖大虾
夏天常宵夜必点的就是油焖大虾，今天分享一个简易版的做法
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步骤1/17
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备好调料
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步骤2/17
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小龙虾刷干净，去掉虾头和肠子
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步骤3/17
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在背面用剪刀剪开一条口子，方面汤汁入味
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步骤4/17
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黄瓜切长条块
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步骤5/17
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葱段和香菜留着
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步骤6/17
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锅里倒热油，其他调料都倒入锅里
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步骤7/17
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倒入小龙虾翻炒一下，加一勺豆瓣酱
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步骤8/17
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放入鸡精、花椒粉、五香粉
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步骤9/17
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翻炒均匀，出香味
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步骤10/17
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倒入一罐啤酒
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步骤11/17
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搅拌均匀
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步骤12/17
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加少量生抽，中小火焖25分钟（因为豆瓣酱有咸味 不用另外加盐）
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步骤13/17
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黄瓜铺锅底
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步骤14/17
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汤汁收到这样就好了
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步骤15/17
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盖在黄瓜上
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步骤16/17
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撒上葱段和香菜
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最后一步
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完成
1.小龙虾背上要剪开，方便入味
2.加啤酒不用另外加水
3.黄瓜不喜欢吃脆的可以放一起煮一下
4.没有另外放盐，如果口味重，可以根据自己的适量加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-05
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