盐焗蛏子
-
步骤1/10
点击查看大图
购买时挑选个头饱满的,先用清水对外壳进行清洗
-
步骤2/10
点击查看大图
然后撒一层盐,让蛏子吐出脏水
-
步骤3/10
点击查看大图
三分钟左右脏水吐的差不多了,就再进行清洗,直到水干净
-
步骤4/10
点击查看大图
倒入酒、盐、生姜片、蒜末、辣椒腌制10分钟,盐的量可适当多一些。
-
步骤5/10
点击查看大图
腌制好了用刀片将背部切开,蛏子里面的水将全部出来,在盐焗时不会有太多的水流出来
-
步骤6/10
点击查看大图
用纸巾擦干水分
-
步骤7/10
点击查看大图
铁板上倒入一包盐,开火
-
步骤8/10
点击查看大图
将蛏子挨个口朝下竖着排列插入盐中
-
步骤9/10
点击查看大图
盖上锅盖闷煮5分钟左右
-
最后一步
点击查看大图
出锅前撒上葱,鲜嫩的蛏子就做好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-05
盐焗蛏子的相关分类
盐焗蛏子的相关推荐
-
#西班牙橄榄中式创意菜#黑橄榄蛋珠炒饭
1909人看过 -
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#0油糖,低脂健康的橄榄黑麦欧包
1835人看过 -
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#双色橄榄拌豆腐
1386人看过 -
碱水海盐卷
1888人看过 -
#西班牙橄榄中式创意菜#双色橄榄煮三鲜
4225人看过 -
#立冬第一补#干椒鸡
3583人看过 -
空心芝麻球
6722人看过 -
曲奇饼干(淡奶油无鸡蛋)
1275人看过 -
#冬日治愈时刻#紫薯软饼
7248人看过 -
空气炸锅叉烧肉
154人看过 -
卤猪蹄~有手就会,超简单,新手可学,入口即化~
1704人看过 -
爆浆巧克力玛芬蛋糕 一口爆浆 超浓郁 超满足
3046人看过