蒸面
地地道道河南人，但河南每个地方的蒸面焖面还是有点不一样的，分享我家的做法。
-
步骤1/7
点击查看大图
面条上锅蒸熟 ( 水开后蒸半个小时 )
-
步骤2/7
点击查看大图
五花肉切成不粗不细的条条，海带切丝，不要太细了。
-
步骤3/7
点击查看大图
绿豆芽焯水断生，泡凉水中备用。
-
步骤4/7
点击查看大图
炒菜锅倒油，葱姜蒜爆香，炒肉，放盐、老抽、耗油、十三香调味，然后加入海带丝适当翻炒，加水(第一次做掌握不了份量可以多加点) 煮开，煮个十分钟左右
-
步骤5/7
点击查看大图
蒸好的面条放进大盆中，抖落均匀，把刚刚炒好的菜煮好的汤倒进去拌匀(汤可以一次少倒点，把每条面条拌均匀即可) 然后再回锅蒸一二十分钟。
-
步骤6/7
点击查看大图
豆芽捞出调味(一点点盐、生抽、香油) 与再次蒸好的面条拌匀即可开吃。
-
最后一步
点击查看大图
开动。
炒菜可以多放点老抽，面条才会上色。喜欢吃豆角炒菜可以放，我家不吃，所以没放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-05
蒸面的相关分类
蒸面的相关推荐
-
#感恩节烹饪挑战赛#蒸面
386961人看过 -
蒸面
55308人看过 -
蒸面，蒸面，蒸面
280239人看过 -
鱼头汤
138896人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#家常美味小炒～青椒炒牛肉
198170人看过 -
猪蹄花生汤
37511人看过 -
西红柿牛肉
62742人看过 -
蒸面
14669人看过 -
超美味的油焖大虾
21953861人看过 -
#花式炖煮不停歇#生滚鱼片粥
164640人看过 -
新奥尔良烤翅（空气炸锅版）
4192747人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#排骨冬瓜汤
191959人看过
