蒸面
地地道道河南人,但河南每个地方的蒸面焖面还是有点不一样的,分享我家的做法。
-
步骤1/7
点击查看大图
面条上锅蒸熟 ( 水开后蒸半个小时 )
-
步骤2/7
点击查看大图
五花肉切成不粗不细的条条,海带切丝,不要太细了。
-
步骤3/7
点击查看大图
绿豆芽焯水断生,泡凉水中备用。
-
步骤4/7
点击查看大图
炒菜锅倒油,葱姜蒜爆香,炒肉,放盐、老抽、耗油、十三香调味,然后加入海带丝适当翻炒,加水(第一次做掌握不了份量可以多加点) 煮开,煮个十分钟左右
-
步骤5/7
点击查看大图
蒸好的面条放进大盆中,抖落均匀,把刚刚炒好的菜煮好的汤倒进去拌匀(汤可以一次少倒点,把每条面条拌均匀即可) 然后再回锅蒸一二十分钟。
-
步骤6/7
点击查看大图
豆芽捞出调味(一点点盐、生抽、香油) 与再次蒸好的面条拌匀即可开吃。
-
最后一步
点击查看大图
开动。
炒菜可以多放点老抽,面条才会上色。喜欢吃豆角炒菜可以放,我家不吃,所以没放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-05
蒸面的相关分类
蒸面的相关推荐
-
蒸面条
1250601人看过 -
麻辣香锅(家庭版)
3246547人看过 -
蒸面
25816人看过 -
腌白萝卜
259976人看过 -
懒人的豪华大餐【大虾螺蛳粉】
45932人看过 -
#本周热榜#卤牛肉
233565人看过 -
红烧冬瓜
52543500人看过 -
鱼香肉丝好吃的三个秘诀
7712131人看过 -
我的最美养生茶
43438人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#蒸面条
154209人看过 -
秋季养生茶~冯冯茶坊之十四
19771人看过 -
#中小学生营养餐#咖喱炒饭
158605人看过