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鸟巢(其实是土豆丝鸡蛋)的做法

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鸟巢(其实是土豆丝鸡蛋)

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吃起来很棒，早餐吃的好，一天都是元气少女(不是自创哦，网上看的)

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆（中等大小） 1个

、

葱 1根

、

鸡蛋 2个

、

小米椒 0.5个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
土豆切细丝，葱花米椒鸡蛋(蛋黄蛋液分离)
步骤2/5 点击查看大图
土豆丝，蛋液，葱花拌匀，加少许盐调味，蛋黄备用
步骤3/5 点击查看大图
锅热，放油土豆丝放入锅中，摆成环形，稍许凝固，加入蛋黄，还放了点橙子汁去腥(可有可无)，小火慢煎
步骤4/5 点击查看大图
慢慢翻面，记得小火，不然中间可能不熟
最后一步点击查看大图
洒了一点黑胡椒，感觉还行，旁边是用剩余的土豆丝弄得煎饼早餐也要很棒哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-05

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