㊙️米饭神仙吃法|日式芝士饭团
米饭撒上调味料,混合香肠和生菜,包裹成三角形。中间夹杂着酥松的肉松,拉丝的马苏里拉,爆浆的芝士片,外层刷上照烧酱。咬上一口,多重口感冲击味蕾,幸福感提升❤️
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步骤1/10
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一层层口感,芝士爆浆,米饭也太好吃了
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香肠切丁,生菜切碎,芝士片切成4份。米饭需有粘性,不能干硬。
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准备照烧汁:2勺生抽➕半勺老抽➕1勺蜂蜜➕1勺耗油搅拌均匀
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步骤4/10
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米饭中➕1勺白胡椒➕1勺辣椒粉➕1勺香油➕2勺白芝麻搅拌均匀
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步骤5/10
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米饭中倒入香肠和生菜,混合均匀
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步骤6/10
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三角模具中放入一层米饭,中间撒上肉松,铺上马苏里拉,放上芝士片
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再加入一层米饭,盖上盖子用力压紧(没有模具的放保鲜膜里手动塑型)
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平底锅中刷入一层薄油,放入压好的饭团
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饭团表面涂上照烧汁,放上海苔碎,中火煎至两面金黄。(翻面要小心)
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最后一步
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造型可爱,超级美味的日式饭团就出锅啦
不要放太多生菜和香肠,米饭不能过硬,否则翻面时候会散,变成一锅炒饭❣️
饭团一定要使劲使劲压紧,这是保持良好形状的关键❣️
翻面和出锅的时候要慢一点,小心点哈❣️
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-05
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