油炸旱萝卜丸子
家人爱吃火候大一些的油炸萝卜丸子!
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步骤1/9
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旱萝卜切丝
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步骤2/9
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烧开半锅水,关火,放入萝卜丝,盖上锅盖闷20分钟。(注:不要开火煮萝卜丝,过火就不好吃了,汤萝卜丝的时间可以根据软硬程度调整一下),捞出,过凉水,挤干水分。
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步骤3/9
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大葱2根,切碎,
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步骤4/9
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打入四个鸡蛋
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步骤5/9
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放入所有调料搅拌均匀
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步骤6/9
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起锅烧油,油热后,把丸子挤入锅中油炸。。炸至定型捞出。。
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步骤7/9
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所有丸子炸定型后,,,统一放入锅中再炸一遍炸熟,,根据个人口感,,我家爱吃火大的,,所以颜色较深。。
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步骤8/9
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完成!
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最后一步
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配上昨天老婆婆做的发面大饼,简直是无敌,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-05
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