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油炸旱萝卜丸子的做法

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油炸旱萝卜丸子

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家人爱吃火候大一些的油炸萝卜丸子!

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30~60分钟

旱萝卜 1个

、

大葱 2根

、

鸡蛋 4个

、

五香粉(可不加) 3勺

、

盐 3勺

、

鸡精 1勺

、

生抽(可不加) 3勺

、

面粉 2碗

、

香油 3勺

、

油半锅

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
旱萝卜切丝
步骤2/9 点击查看大图
烧开半锅水，关火，放入萝卜丝，盖上锅盖闷20分钟。(注:不要开火煮萝卜丝，过火就不好吃了，汤萝卜丝的时间可以根据软硬程度调整一下)，捞出，过凉水，挤干水分。
步骤3/9 点击查看大图
大葱2根，切碎，
步骤4/9 点击查看大图
打入四个鸡蛋
步骤5/9 点击查看大图
放入所有调料搅拌均匀
步骤6/9 点击查看大图
起锅烧油，油热后，把丸子挤入锅中油炸。。炸至定型捞出。。
步骤7/9 点击查看大图
所有丸子炸定型后，，，统一放入锅中再炸一遍炸熟，，根据个人口感，，我家爱吃火大的，，所以颜色较深。。
步骤8/9 点击查看大图
完成!
最后一步点击查看大图
配上昨天老婆婆做的发面大饼，简直是无敌，

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-05

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