碳水循环减脂餐
又想减肥,嘴又馋,这可怎么办,和我一起吃,让你越吃越瘦。
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步骤1/16
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荞麦面加鸡蛋、盐,慢慢倒入水。
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步骤2/16
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搅拌至没有干面粉后揉成面团。
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步骤3/16
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醒面半小时以上。
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步骤4/16
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搓成长条切小段。
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步骤5/16
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用手搓成两边细中间粗的面鱼,孩子可以一起参与。
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步骤6/16
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水烧开下搓好的面鱼煮熟,捞出过凉水。
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步骤7/16
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2勺豆瓣酱、1勺甜面酱、1勺郫县豆瓣酱。
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步骤8/16
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酱料加水稀释。
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步骤9/16
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锅里倒油,放肉沫煸炒。
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步骤10/16
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炒制变色加葱姜沫,加料酒煸炒。
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倒入酱料继续炒。
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步骤12/16
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全程中火,不停炒,以免糊锅。
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步骤13/16
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收干水份后,一碗万能酱就出来了,拌面条、米粉都很好吃。
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步骤14/16
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配菜该热水焯的都焯熟捞出控水。
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步骤15/16
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荞麦面适合减肥期吃,不爱吃的可以换成其他面条。
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最后一步
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不妨试试。
本来是想做手擀面,可没想到荞麦面筋性太低,干脆做面鱼了。大家可以买现成的手擀面,或是挂面也行,这个酱配面条、米粉都特别好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-05
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