千层油酥饼
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步骤1/11
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小葱洗净切末。把小葱,盐,十三香,2勺面粉放碗中,起锅烧油,油热泼到碗里,搅拌均匀油酥就做好了。(有一定要热,泼油有呲啦的声音)
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步骤2/11
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和面。盆里放入适量的面,倒入开水搅拌成面穗,再把面穗和成光滑的面团。用保鲜膜盖上,醒10分钟。醒好后,把面分成几个小面团,八面团擀薄,0.5厘米厚。
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步骤3/11
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把面皮上均匀撒上油酥
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步骤4/11
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把葱花油酥均匀的铺在面饼上
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步骤5/11
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把面皮用刀划成条
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步骤6/11
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从一边卷起来
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步骤7/11
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然后再从一头卷起来
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步骤8/11
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用手压一下,擀一下
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步骤9/11
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电饼档插电,放油,烧热,放入饼
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步骤10/11
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煎至两面金黄就可以了。
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最后一步
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千层油酥饼就做好了,看着是不是流口水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-05
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