吐司面包
全手工吐司面包,没有面包里的伙伴可以试一下
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步骤1/7
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把面粉,糖,盐,酵母放入盆里搅拌均匀
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步骤2/7
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加入牛奶,然后揉成面团
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步骤3/7
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移动到操作台,开始揉面,用搓衣服的方法揉面,当揉出比较粗的手套膜的时候加入黄油继续揉
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步骤4/7
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当揉出手套膜的时候就差不多了,把面团放入盆中盖上保鲜膜,让其发酵成2倍大
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步骤5/7
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发酵出蜂窝状就可以了再把面团移到操作台上
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步骤6/7
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把面团分3等份,擀成牛舌状
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最后一步
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卷成3个卷放入磨具,再次醒发20分钟,放入烤箱190度烤25分钟就可以
烤的时候旁边放盆水,面包会发的更好哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-05
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