不平凡的平凡热面
换着花样吃早餐的活动今天就结束了,除了星期四因为出门没有制作(很遗憾)这些天还是很用心的。今天早上竟然不知道吃什么了,冷面热汤,在我们大吉林的口前镇怕是要排队吃的,无意中找到了这面的精华之处,做起来吧!(什么面都行,不一定是冷面)
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步骤1/11
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准备好食材
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步骤2/11
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冷面泡一下,撮散
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步骤3/11
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手打海鲜丸,冰虾下锅(可以不放)
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步骤4/11
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一小勺麻酱,加两勺盐,一勺蔬菜粉,少许醋,加煮海鲜的汤三分之一小碗,搅拌均匀(特别是麻酱)
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步骤5/11
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蒜切末,放入料汁
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步骤6/11
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香菜末放入料汁
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步骤7/11
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这碗料汁就是这碗面的精华之处了,黄瓜,火腿切丝
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步骤8/11
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最后煮一下青菜,丸子切一下
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步骤9/11
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材料都放好,将煮海鲜丸子的汤倒入碗里,吃的时候搅拌均匀
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步骤10/11
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这面可以不用放,火腿,青菜,丸子,只要有那一碗酱料汁就可以了(没有煮海鲜丸子的汤,用热水也可以),个人认为是有必要放黄瓜丝的
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最后一步
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平凡中又带着不平凡的面,开吃啦!
食材栏里后四种可加,可不加,也可用自己喜欢的食材替换!主要是步骤4.5.6,海鲜汤可以用热水替代,黄瓜丝个人建议不要省略哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-05
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