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水萝卜拌核桃仁的做法

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水萝卜拌核桃仁

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水萝卜是春季时令的新鲜蔬菜，粉粉嫩嫩的颜色让人爱不释手，加了核桃仁凉拌一下，更是味道酸甜开胃又营养翻倍，喜欢的赶紧行动起来吧……

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10~30分钟 | 切墩(初级)

水萝卜 2个

、

盐 1小勺

、

生抽 1小勺

、

米醋 1勺

、

白糖 1勺

、

剁椒酱 1大勺

、

核桃 5个

、

花生油 10克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
首先把水萝卜清洗干净，准备好其它的食材。
步骤2/14 点击查看大图
把洗净的水萝卜用挂皮器刮成薄片。
步骤3/14 点击查看大图
刮皮的水萝卜放入一个容器里，先加入盐调味。
步骤4/14 点击查看大图
再加入白糖增加口感。
步骤5/14 点击查看大图
这个时候加入米醋调味。
步骤6/14 点击查看大图
再加入生抽调味调色。
步骤7/14 点击查看大图
最后加入半勺剁椒酱。
步骤8/14 点击查看大图
把所有的食材调料混合搅拌均匀后，腌制半个小时。
步骤9/14 点击查看大图
这个时候把核桃去除外壳。
步骤10/14 点击查看大图
锅烧热后倒入花生油烧热，小火慢慢炸香核桃仁盛出备用。
步骤11/14 点击查看大图
把炸过核桃仁的热油，浇到剩下的半勺剁椒酱后搅拌均匀。
步骤12/14 点击查看大图
腌制好的水萝卜里，放入炸香的核桃仁和剩下泼过油的剁椒酱。
步骤13/14 点击查看大图
把所有的事情调料混合搅拌均匀即可。
最后一步点击查看大图
酸酸甜甜好味道，而且酸辣爽口又开胃，加了炸香的核桃仁，营养丰富又益智养生，吃上一口超满足。

小贴士

我没有核桃，可以买现成的核桃仁来料理，不吃辣的可以把剁椒酱减半哟……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-05

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