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肯德基版本鸡米花

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清明假期到了，现在出去游玩对疫情还不太放心，天天在家上课的孩子们，挺努力的也需要鼓励再鼓励，在家给孩子们做点既好吃又健康的鸡米花吧，没有任何添加剂呦！你一看就会，关键还经济实惠。

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

鸡肉 2块

、

面粉 500克

、

鸡蛋 2个

、

盐，胡椒粉，生抽，耗油，料酒少许

、

奥尔良 1勺

、

辣椒粉 1勺

、

白沙糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
洗净两块新鲜的鸡胸肉
步骤2/12 点击查看大图
切成一厘米左右方块
步骤3/12 点击查看大图
两勺生抽、一勺奥尔良粉、一勺白沙糖、一个鸡蛋、一勺淀粉搅拌均匀。
步骤4/12 点击查看大图
两勺面粉，3克胡椒粉、两勺不辣的辣椒粉、你可以选择不放、3克盐搅拌均匀
步骤5/12 点击查看大图
两个鸡蛋打散
步骤6/12 点击查看大图
腌好的鸡肉先裹上脆皮粉，
步骤7/12 点击查看大图
再裹上鸡蛋液，再裹上脆皮粉
步骤8/12 点击查看大图
滚成这个样子就好
步骤9/12 点击查看大图
然后下锅炸
步骤10/12 点击查看大图
第一次炸好，待油温升高再次复炸30秒即可
步骤11/12 点击查看大图
复炸控油后摆盘
最后一步点击查看大图
配上番茄沙司，美味既成。

小贴士

我的鸡米花教程做法是，按照专业角度做的，其实你裹粉一次就好，吃着口感差不了多少，加不加蛋液只是起的鳞片适当少点。非常感谢您的观看，您的关注、或者转发、是我在人生最低谷时，最大的安慰和动力我在此诚心的拜谢！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-05

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