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简单美味的电饭锅蒸蛋糕(超详细版本)

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之前,有用过烤箱做过一两次蛋糕,其中有一次失败,原因都是败在细节上,制作时放食材顺序的原因,烤箱烤的时间没把握好,要么烤过焦,要么烤成虎皮蛋糕 最近,却流行着用电饭锅蒸蛋糕,在我脑海里一直计划着尝试去做传说中的零失败电饭锅蒸蛋糕。今天不再等待,备齐了食材,有条不紊的进行着…… 不用烤箱,家庭版电饭锅蒸蛋糕,确实零失败,简单美味可口,不上火,老少皆宜食,美味确实不可多得,这次食材用量不多,只求质量不求数量,一次成功
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烹饪步骤
小贴士

注意⚠️ 1.蛋清一定要打发到位,否则塌陷,发不起; 2.翻拌不能过度,否则会消泡,导致塌陷; 3.蒸蛋糕过程中不能打开电饭锅盖,会塌; 4.每个人的电饭锅不同,煮的时间和模式也不同; 5.蛋糕蒸前蒸后都要震两下,排气。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-04-05

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