红糖年糕
天冷来姨妈太难受，来一碗红糖煎年糕，咬一口糯糯唧唧，太治愈了！
-
步骤1/6
点击查看大图
准备工作，将买来的年糕清水浸泡洗净，红糖倒入开水中搅拌融化备用；
-
步骤2/6
点击查看大图
往锅中倒入适量食用油，用刷子刷均匀，将年糕一片片铺平放入锅中；（注意片与片之间一定要留有一定空隙，糯米年糕煎软后容易黏在一起）
-
步骤3/6
点击查看大图
中小火慢煎,一面煎好后，逐一翻面，防止黏连，直至两面微黄；
-
步骤4/6
点击查看大图
年糕两面煎好，锅内油基本干了，均匀倒入红糖水，饼注意及时将年糕翻面，让每一块年糕都沾满红糖汁。
-
步骤5/6
点击查看大图
待红糖汁变浓稠后，两面均匀撒上熟芝麻；
-
最后一步
点击查看大图
搅拌均匀，即可装盘出锅；
1、喜欢吃甜的还可以撒上适量桂花蜜，颜值更高香味更浓；
2、此外煎年糕的口味多样，可辣可甜，喜欢吃辣则可以表面刷上辣酱，撒上孜然、辣椒粉等；
3、煎年糕建议选择糯米年糕，粳米年糕口感较硬，而粳米年糕更加软糯有嚼劲；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-05
红糖年糕的其他做法
红糖年糕的相关分类
红糖年糕的相关推荐
-
#精品菜谱挑战赛#红糖年糕&糖不甩
181411人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1792295人看过 -
#美食说出“新年好”#红糖汤年糕
187550人看过 -
红糖年糕
89710人看过 -
脆皮红糖年糕
179779人看过 -
#零腹担吃夜宵#减脂餐！低卡美味黑椒西兰花炒鸡丁
221166人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3171207人看过 -
最好吃最简单的芋艿做法—话梅芋艿
67869人看过 -
桂花糖年糕
142762人看过 -
鱼香茄子（家庭版）超下饭
870555人看过 -
#零腹担吃夜宵#减脂餐！！低卡美味西兰花香菇炒虾仁
253180人看过 -
红烧黄花鱼
419870人看过
