葱花煎蛋
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大部分时间小编都是将香葱作为一种配料,所以送的小葱没来得及用完时,要么直接干枯发黄,要么腐烂发臭,让人直呼太浪费了。而今天小编介绍香葱作为主料的简单快手吃法,烹调时听见隔壁邻居不停说着:“谁家在葱花煎蛋呢,太让人流口水了!”。听着小编心里美滋滋!
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烹饪步骤
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步骤1/5
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首先将香葱和辣椒,洗净切碎;(不吃辣椒可以忽视,也可以用来调色;)
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步骤2/5
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将土鸡蛋磕入碗中,加入适量食盐搅打出浓密气泡,这一步决定了成品口感的关键;(如果怕腥也可以加入一勺料酒,或者可以加入少许清水和淀粉,这样成品更加鲜嫩滑口,不至于干巴巴;)
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步骤3/5
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将香葱碎和辣椒碎都倒入搅拌好的蛋液中,搅拌均匀;
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-04-05
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