美味萝卜糕
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步骤1/8
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做法和芋头糕类似（之前写了菜谱）
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步骤2/8
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白萝卜去皮擦丝，萝卜丝加点盐杀水，挤干水分备用
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步骤3/8
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粘米粉先弄6-7勺，加点清水调匀备用，搅拌至无颗粒
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步骤4/8
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依次炒腊肠，香菇，萝卜丝（还可以加虾米）
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步骤5/8
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把炒好的材料加入（3）搅拌搅匀，再慢慢加粘米粉，一共约17勺，水适量加，别太多
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步骤6/8
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接着调味:盐，酱油，胡椒粉，（五香粉，十三香），香葱末加入（5）搅拌均匀
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步骤7/8
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把上一步倒入一个提前擦好油的容器，锅里水开就蒸25分钟
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最后一步
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蒸好用一根牙签插入，不会粘就蒸好了，煎一下更香！凉一些切块切正方形大块
粘米粉17勺，大概4两多左右，17勺比较合适，粉多不好吃，我测试粉放少点切的时候不成型
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-05
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