啤酒鸭
鸭子富含高蛋白,促进消化,有助于提高食欲。一道既有丰富营养又不发胖的美食,减肥的妹子有口福了。
-
步骤1/10
点击查看大图
准备半只去毛去头鲜嫩的鸭子,洗净
-
步骤2/10
点击查看大图
葱切片、姜切片、蒜切碎、干辣椒切段以及洋葱备用
-
步骤3/10
点击查看大图
将鸭肉切块儿(大概三厘米)
-
步骤4/10
点击查看大图
锅中倒入适量水烧开,放入鸭肉过水去沫
-
步骤5/10
点击查看大图
捞出过水的鸭肉,放三勺料酒、一勺老抽、三勺生抽一小勺盐、姜片适量,给鸭子做个马萨基腌制十分钟
-
步骤6/10
点击查看大图
锅中倒入少许食用油,开火油热后放入葱姜蒜干辣椒八角煸炒出香味后放入腌制好的鸭肉,再加入半勺老抽、适量盐、一勺半糖继续煸炒一分钟
-
步骤7/10
点击查看大图
加入切好的洋葱、半勺蚝油再翻炒一下(个人喜欢吃洋葱,大家也可以改成蒜苗、尖椒这些)
-
步骤8/10
点击查看大图
倒入一罐啤酒淹没过肉即可
-
步骤9/10
点击查看大图
让鸭子醉一会儿,大火炖煮十五分钟改小火收汁
-
最后一步
点击查看大图
出锅成盘,开始享受美食
油无需太多,鸭肉本身有油,肉不要太大块,否则不容易入味会腻;
一学就会的菜,快来试试吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-05
啤酒鸭的其他做法
啤酒鸭的相关分类
啤酒鸭的相关推荐
-
#味达美·名厨汁味正当夏#红焖太湖麻鸭
59586人看过 -
#下饭红烧菜#啤酒鸭
5921796人看过 -
贴秋膘·白萝卜炖牛腩#秋天怎么吃#
1614754人看过 -
盐焗麻鸭
262620人看过 -
#我们约饭吧#爆好吃的麻鸭炖萝卜
126737人看过 -
盐水鸭
708995人看过 -
快手糖醋排骨
2750341人看过 -
山药枸杞鸡汤
16212131人看过 -
湖南湘西炒麻鸭
211623人看过 -
红烧麻鸭
16279人看过 -
咸蛋黄焗南瓜
1352999人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47328836人看过