家庭式叉烧包
最近大家都是宅在家里,经常做一些食物,什么蛋糕披萨都有,今天我就做了叉烧包。嘻嘻挺容易的
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步骤1/12
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五花肉剁烂,加五香粉,和南乳,白砂糖,拌好。
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步骤2/12
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葱头洗干净,剁碎,锅烧开,放点油,炒一下
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步骤3/12
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炒好的葱头和芝麻加入五花肉一起搅拌。
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步骤4/12
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面粉加入温水用手搅拌
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步骤5/12
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迅速拌好面团,拿一张保鲜膜封好,发酵40分钟(天气不冷的时候。)
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步骤6/12
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膨胀一倍就发酵好了
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步骤7/12
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剥开好像马蜂窝一样的
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步骤8/12
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用手在搓几下,放气。均匀分成20块。
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步骤9/12
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搓成皮,薄一点
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步骤10/12
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加适量的馅料,我家喜欢有汁的
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步骤11/12
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包好后,放置30分钟左右。
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最后一步
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水烧开,放进锅里蒸10分钟。就可以了。
1.包子包好要放置20分钟,二次发酵,才能拿去蒸。2.分两个蒸盘,垫白布,尽量不要用保鲜膜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-04
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