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广式萝卜糕(简易版)

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我这款萝卜糕属于豪华型,用料非常的足。但是做法很简单。不需要看起来难度很高,很复杂的“撞糕浆”流程。 我做菜不喜欢太复杂的方法步骤,会尽量简化。不过我都会亲身验证简化是否可行再发布出来的。大家可以放心跟着做,应该基本都能成功的。
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1小时以上
烹饪步骤
小贴士

萝卜糕主要分两个步骤走。 主料的炒制和糊糊的调制。 ①萝卜糕的主料——萝卜、腊肠、冬菇、瑶柱、虾米。全部都需要切碎,然后炒制。 ②萝卜糕的糊糊:粘米粉+澄粉(或者玉米淀粉) 把两者混合后蒸熟就可以了。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-04-04

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