大棒骨(家常版)
老公的最爱 超级解馋 烂糊的大棒骨
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步骤1/8
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准备一些宽粉放热水里泡一下(根据个人喜好不喜欢也可以不放)
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步骤2/8
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准备生姜、辣椒、花椒、香叶、桂皮、八角
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步骤3/8
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锅中加冷水,放入大棒骨,烧开后再煮2分钟,煮出血沫,把棒骨盛出来。
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步骤4/8
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锅中放油
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步骤5/8
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放入肉,翻炒(离远一点避免油溅出来),然后加入盐,料酒,生抽,老抽和之前准备好的大料翻炒
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步骤6/8
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加入水,宽粉
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步骤7/8
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倒入高压锅中,按炖肉键,开始炖
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最后一步
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大功告成
肉不容易入味,所以要多加一点盐
一定要用高压锅,肉才烂糊
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-04
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