山药拔丝芝士饼
这两天特想吃紫薯芝士饼，刚好老公买来了山药，于是就换做了山药芝士饼，两者口感差不多，只是颜值没紫薯做出来的高
-
步骤1/8
点击查看大图
山药去皮洗净切块后上锅蒸40-45分钟，然后用擀面杖捣成泥，加入一大勺炼乳搅拌均匀，放凉后放冰箱冷藏半小时备用
-
步骤2/8
点击查看大图
马苏里拉芝士放热水锅中（不要开火烧）略微溶化，使其易捏成型
-
步骤3/8
点击查看大图
山药泥分成11份，约20g每份，搓成圆球形，芝士分成11份，约14g每份，同样搓成圆球形状
-
步骤4/8
点击查看大图
将山药球摊平，把芝士球包裹于其中，用拢馅法做成山药芝士球，如图包法
-
步骤5/8
点击查看大图
挞皮提前放室温，去掉底部锡纸擀成差不多能包裹住山药芝士球的饼皮，如图
-
步骤6/8
点击查看大图
每个都用同法如图包好，如果动作慢做好的饼坯最好盖上保鲜膜防干
-
步骤7/8
点击查看大图
表面刷上蛋液，洒上少许黑芝麻，烤箱170度预热，放入中层烤20-25分钟即可出炉，每家烤箱脾气不同，中途不要走开，因为内馅很软，若温度太高或者烘烤时间过长很容易漏馅甚至爆浆，所以要多观察看情况调整炉温.
-
最后一步
点击查看大图
成品灰常好吃，趁热吃，拉丝很赞，不过小心
如若控制不了炉温，可用牙签在饼饼上均匀戳几下可预防爆浆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-04
山药拔丝芝士饼的其他做法
山药拔丝芝士饼的相关分类
山药拔丝芝士饼的相关推荐
-
【宝宝辅食】香菇酿肉
36891人看过 -
【宝宝辅食】青椒鸡蛋饼
43030人看过 -
家常红烧黄花鱼
1216063人看过 -
黄金炒馒头——十分钟快手美味早餐选择
850933人看过 -
西葫芦馅儿饺子
1176204人看过 -
【宝宝辅食】葱香发面饼
27529人看过 -
奶香芝士山药
48666人看过 -
椒盐杏鲍菇片！外酥里嫩好吃到舔盘
931746人看过 -
#零腹担吃夜宵#虾仁鸡蛋西葫芦饺子
122453人看过 -
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#轻食低卡虾仁意面
410737人看过 -
缤纷水果披萨
9954120人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#酸汤小酥肉
135241人看过
