无肉不欢—可乐鸡翅
下载App查看
-
步骤1/17
点击查看大图
鸡翅中提前解冻好洗干净,两面都划两刀
-
步骤2/17
点击查看大图
开中火热锅加少点油,煎鸡翅表皮会出油
-
步骤3/17
点击查看大图
放入10个鸡翅中开大火煎几分钟,肉少的那面先煎,晃动一下平底锅,保证每个鸡翅中朝下面的那一面都能沾到油
-
步骤4/17
点击查看大图
煎到金黄后关小火翻一面,翻好面后再开大火猛煎3到5分钟,煎到金黄就可以了
-
步骤5/17
点击查看大图
20个鸡翅中我煎了两锅,第二锅的时候,油变多了,可以倒一点出来再煎第二锅。全部煎好后,装到盆里
-
步骤6/17
点击查看大图
一个蒜瓣切片,切点姜丝,葱切段,葱白葱绿分开
-
步骤7/17
点击查看大图
锅里留点油(我这里留少了,你们多留点)开中火
-
步骤8/17
点击查看大图
放入葱白,蒜片,姜丝爆香
-
步骤9/17
点击查看大图
爆香后倒入煎好的鸡翅中翻炒一下
-
步骤10/17
点击查看大图
倒入一瓶350ml的可乐,刚刚好淹过鸡翅即好,开大火煮。拿一个碗加入3勺酱油、半勺老抽,半勺盐,半勺糖搅拌一下
-
步骤11/17
点击查看大图
煮沸后加入上面调好的酱汁,碗底会留盐糖粒,可以过一下汤汁
-
步骤12/17
点击查看大图
加入酱汁后翻炒一下,盖上锅盖闷煮5到10分钟
-
步骤13/17
点击查看大图
用刚刚的酱汁碗调一点生粉水,建议一勺冒尖的生粉加两倍的水搅匀备用(我这里生粉放多了)
-
步骤14/17
点击查看大图
打开锅盖,汤汁煮到变成了原来的一半左右,关小火倒入生粉水,用铲子翻拌一下,汤汁会变得浓稠很多,让每个鸡翅中裹上酱汁
-
步骤15/17
点击查看大图
放入绿葱段翻炒
-
步骤16/17
点击查看大图
翻炒到葱段变软就可以关火出锅了。
-
最后一步
点击查看大图
装盘。天气冷的时候要趁热吃,冷了酱汁会变的很稠。
没有
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-04
可乐鸡翅的其他做法
可乐鸡翅的相关分类
可乐鸡翅的相关推荐
-
凉拌木耳
87243人看过 -
#流感季饮食攻略# 空气炸锅杯子蛋糕
172170人看过 -
脆啵啵马蹄爽
14356人看过 -
自制石磨豌豆凉粉的做法与配方
46880人看过 -
土豆泥#一起吃西餐#
29103人看过 -
#放假请来我的家乡吃#甘肃美食洋芋擦擦
190666人看过 -
奶香马蹄钵仔糕(零基础快手甜品)
464586人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1489149人看过 -
#赏味舌尖上的法式浪漫#Q弹的奶酪
173114人看过 -
10分钟快手家常菜❗好吃到爆的蒜蓉金针菇
1362612人看过 -
夏天开胃菜~醋泡嫩子姜
82944人看过 -
空气炸锅牛奶土豆饼
146792人看过