春日必吃～汁多鲜美的野生荠菜饺子～
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步骤1/11
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先把荠菜摘洗干净，焯水，过凉后切碎。如果喜欢吃荠菜味重些的也可以不焯水，直接切碎即可
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步骤2/11
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先调好肉馅，葱姜切碎后放入剁碎的肉馅中，再加入适量的盐、烧热放凉的花生油、蚝油、海鲜生抽、鸡精、五香粉，搅拌均匀后放置入味
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步骤3/11
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温水和面，盖上盖子醒20分钟
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步骤4/11
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荠菜放入肉馅中，搅拌均匀，注意荠菜水不要挤得太干，稍带点水煮出来的馅才会汁多
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步骤5/11
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面切成小剂子
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步骤6/11
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擀皮
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步骤7/11
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小时候跟妈妈学包的大肚子水饺
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步骤8/11
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感觉始终不如妈妈包的好看
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步骤9/11
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锅中水烧开，放入饺子，煮三开，每开一次加点水，三开后即可出锅
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步骤10/11
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这么好吃的春日味道，每人必须一大盘
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最后一步
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看，真正的春日味道，这才算过了春天！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-04
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