不一样柠檬泡椒鸡爪
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步骤1/7
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鸡爪洗干净后去除鸡脚,为了更好入味,可把鸡切成两半,装盘待用
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步骤2/7
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备食料,小米椒切成圈,青辣子切片,蒜切成小丁。生姜一部分切成小快,一部分切成片,葱切段,一个柠檬去籽切片!
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步骤3/7
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准备料汁!把第二步的准备得食料放入盆里,加入2勺生抽,2勺醋,适量盐,2勺糖,适量泡椒,加入切片的柠檬,再加入适量凉白开!搅拌备用
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步骤4/7
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鸡爪冷水入锅,加入姜片,葱段,2勺料酒(去腥)!水开后,煮十分钟捞出,去除浮沫!
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步骤5/7
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入凉水清泡2分钟!
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步骤6/7
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把鸡爪放入第三步的料汁里!然后把剩余的一个柠檬去籽后,把里面的汁直接挤进去!
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最后一步
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盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏!6+小时以后就可以吃了,酸甜可口!美滋滋!
1 为了更好入味,鸡爪建议切半
2 放入柠檬时,要去籽,防止有苦味
3 冷藏时间越久越好吃
4 青椒可以换成其他辣椒或者洋葱!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-04
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