锦娘制——豆腐烧茄子
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步骤1/6
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锅中热油,豆腐煎至焦黄盛出。
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步骤2/6
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茄子切块,180度放入烤箱中烤10分钟。
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步骤3/6
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锅中热油,放入蒜末炒香。
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步骤4/6
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倒入茄子翻炒,加适量甜面酱。
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步骤5/6
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锅中放入豆腐,加水至菜身2/3位置,倒入适量生抽,加盖炖煮。
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最后一步
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汤汁快收干时,放少许鸡精翻炒,撒香菜,装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-04
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