奶油U8啤酒虾
还在惦记西餐厅的奶油虾吗?要不跟我一起在家试试做吧!值得一提的是,我这次在奶油虾的料理上加了一点自己的小创意,没曾想美味翻倍,所以,你一定要试试。要想做好这道菜,得有几个核心:除了准备大虾与芝士片外,一定要备一瓶燕京U8啤酒,因为,我的这道菜里独特的香气就是来源于它,以及渗入了啤酒自身的香气大大提升了整体滋味,让人感到回味无穷。
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步骤1/11
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将大虾洗净后用刀从中间劈成两半,1/4洋葱切末;
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步骤2/11
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平底锅烧热,倒油放入大虾;
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步骤3/11
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煎至金黄后即可夹出;
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步骤4/11
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将锅内擦干净,转小火,加入黄油,待融化后加入洋葱末;
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步骤5/11
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炒香后倒入100ML啤酒;
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步骤6/11
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煮沸后加入3片芝士(要留意搅动,不然容易沾锅);
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步骤7/11
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你不会后悔用啤酒来烹调芝士片,燕京U8啤酒选自燕山山脉地下的优质水源,100%的进口麦芽让酒内有着浓郁的麦芽香味,混着奶酪的香气让人无法自拔。
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步骤8/11
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融化后根据口味调入食用盐、黑胡椒、以及一丢丢的水淀粉;
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步骤9/11
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倒入煎好的大虾;
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步骤10/11
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加盖焖1-2分钟,开盖收汁,待汤汁浓稠就可以起锅了~
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最后一步
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沾满芝士的大虾混着啤酒的麦芽香气,真的让人吮指不断。
1.啤酒的拉环盖设计真的太方便了,用手轻轻一拉就搞定,再也不用到处找开瓶器了。
2.对于酒量小的人来说,燕京U8啤酒也非常友好,超纯正的啤酒滋味,完全可以放心大胆的去品尝,多喝也不易上头。在工作了一天的晚上,一口奶油鲜虾,一口啤酒,那种从胃蔓延到心的的舒服,也只有享受过的人才明白。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-04
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