胶原蛋白炸弹−花胶奶冻
花胶,也称为鱼胶,与燕窝、鱼翅齐名,对于男性女性都可以增强免疫力,虚,尤其针对女性的功能是美容养颜,修复子宫,此外,还很适合孕妇产妇食用。 花胶含丰富的蛋白质及胶质,滋阴补肾,强壮机能。 不过休息哦,感冒及上火人群就不要贪吃啦~ 爱美的女孩子赶紧为了自己做起来吧!
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步骤1/9
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花椒胶大小如图,准备4条
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步骤2/9
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用净水器的水洗干净上锅加姜片隔水蒸到花胶湿润柔软,我的体积较小蒸了10分钟,体积大的可调整到11~15分钟
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步骤3/9
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蒸好放入凉水,姜片,两勺料酒浸泡10分钟,倒掉,换上没有料酒的水浸泡封好放入冰箱
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步骤4/9
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浸泡过夜,中途换水一次,明显比刚开始泡发体积增倍
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步骤5/9
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耐心将花胶切碎切小
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步骤6/9
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因为隔水电炖锅体积较小所以上述食材可以分两次制作,一半红枣去核剪条,适量冰糖,花胶和一起浸泡的姜片,添加刚好没过食材的少量水炖1小时,炖好后再加牛奶炖半小时
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步骤7/9
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炖好后把渣吃掉(可以剩几条装,多了硬了以后影响口感),装入容器冰入冰箱
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步骤8/9
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胶质满满,入口即融,有点腥味
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最后一步
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加入自己喜欢的水果搭配吃风味更佳,我选择了树莓,酸甜解腻
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-04
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