西冷牛排
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烹饪步骤
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步骤1/3
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牛排解冻后放置十分钟左右,用厨房纸擦掉表面水份后进行腌制,两面海盐,黑胡椒,调和油,10分钟左右
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步骤2/3
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没有带棱的锅,我用的普通平底锅,烧热后开始煎牛排啦,先从肥的部分煎四边,金黄色就好,然后煎两面,每面40秒左右,翻两次出锅然后锡纸包住醒两分钟后切条装盘。
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最后一步
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醒肉的时候煎口蘑,圣女果(这个好熟2分钟吧)平底锅里时不时的加一点水就可以,口蘑出锅前淋上黑胡椒(出汤也就熟了)
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-04
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