酱炒蛏子[鲜美有营养]
从前没有见过蛏子,自从来到沿海城市生活对海鲜的认知提高了一座楼 不再仅限于花蛤大虾,也知道了生蚝原来就是海蛎子,以前觉得特别好看的贝壳原来是扇贝 十块钱买一大兜的那种 蛏子吃起来味道鲜美,做法也有好几种,酱炒的这个做法简单 新手也没问题
33克
65克
36克
687
千卡
-
步骤1/5
点击查看大图
清水加盐加几滴香油浸泡十分钟吐沙,然后清洗干净
-
步骤2/5
点击查看大图
然后开水下锅煮到蛏子张开壳捞出沥水
-
步骤3/5
点击查看大图
热锅倒油放入姜片大蒜和青椒,翻炒几下放入三勺大酱
-
步骤4/5
点击查看大图
蛏子下锅,倒点料酒翻炒均匀,不要炒太长时间,老了就不好吃了
-
最后一步
点击查看大图
最后出锅装盘~齐活儿
蛏子一定要吐沙,清洗干净
因为下开水煮过所以炒的时候就不要炒太长时间,老了就不好吃了
还有一种吃法,如果喜欢吃辣根的朋友可以清洗后直接清蒸,然后酱油辣根调个蘸料,味道很上头!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-04
酱炒蛏子的其他做法
酱炒蛏子的相关分类
酱炒蛏子的相关推荐
-
爆炒小章鱼
8702135人看过 -
百香果减肥茶
91379人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
946689人看过 -
口蘑鸡翅,一口一个太香了!!
985823人看过 -
超简单|爆炒鱿鱼,我可以吃三碗饭
228670人看过 -
炝伴土豆丝
31334人看过 -
#秋天怎么吃#蚝油炒蛏子
602476人看过 -
红烧排骨
85876人看过 -
锡纸金针菇
3536767人看过 -
东坡肉
10014人看过 -
西红柿金针菇浓汤
11381941人看过 -
不开火做铁板蛏:快手菜10分钟搞定
74605人看过