干炸小黄鱼
清粥小菜未免有些寡淡，来条干炸小黄鱼配粥还是不错的选择，今天和大家分享一下干炸小黄鱼的做法，供您参考！
-
步骤1/12
点击查看大图
先将小黄鱼洗净控水备用
-
步骤2/12
点击查看大图
加入盐，料酒，胡椒粉腌制一下
-
步骤3/12
点击查看大图
加入土豆淀粉
-
步骤4/12
点击查看大图
加入玉米淀粉
-
步骤5/12
点击查看大图
搅匀淀粉液使其均匀沾满小黄鱼
-
步骤6/12
点击查看大图
起锅烧油
-
步骤7/12
点击查看大图
油温6层热下入小黄鱼
-
步骤8/12
点击查看大图
先不要动鱼，等鱼表面定型用铲子轻推防止粘连
-
步骤9/12
点击查看大图
炸到表面金黄捞出
-
步骤10/12
点击查看大图
待全部出锅后，油温升到7层热再次下入黄花鱼复炸
-
步骤11/12
点击查看大图
炸至金黄捞出控油
-
最后一步
点击查看大图
装盘撒盐花，干炸小黄鱼完成！口感酥脆，搭配清粥小菜使其不再寡淡！感谢收看！
1.我买的是去头小黄鱼，您可以买带头的小黄鱼。
2.腌制小黄鱼的时候我多加了些料酒，调制淀粉糊的时候没有加水，用料酒代替了水。您可以少放些料酒再加水调糊。
3.最后您也可以撒椒盐，我不太喜欢就只撒了盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-04
#换着花样吃早餐#干炸小黄鱼的其他做法
#换着花样吃早餐#干炸小黄鱼的相关分类
#换着花样吃早餐#干炸小黄鱼的相关推荐
-
#精致一人食#酥炸小黄鱼
181235人看过 -
油炸小黄鱼
2298485人看过 -
干炸小黄鱼
420830人看过 -
干炸小黄鱼，酥香不回软
1596870人看过 -
干炸带鱼
7814190人看过 -
干炸小黄鱼（年年有余年夜饭）
515686人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18350963人看过 -
地三鲜
35152673人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#老北京炸酱面
16544884人看过 -
干炸带鱼
3733834人看过 -
满足的叹气--西红柿炖牛腩
1459107人看过 -
干煸豆角
1513847人看过
