碧绿的艾草团子
一年制作一次的青团子,要做就做最传统的,感谢大自然赐予我们最美味的食物
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步骤1/20
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花生炒熟放破壁机
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步骤2/20
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芝麻与核桃烤熟
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步骤3/20
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放小二匙白糖
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步骤4/20
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放冰块糖,以上打细备用
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步骤5/20
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再放适量的猪油及豆沙拌匀
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步骤6/20
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拌均放冰箱冷藏备用
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步骤7/20
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艾草洗净
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步骤8/20
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锅里水烧开了放一匙小苏打(留住绿色)
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步骤9/20
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再放艾草煮一下捞出用凉水冲一下
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步骤10/20
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去水分后放凉水泡五分钟左右
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步骤11/20
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料理机打细
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步骤12/20
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糯米粉、沾米粉、玉米油7克、艾草泥(慢慢加入)以防水份过多,揉搓均匀备用。
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步骤13/20
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包陷(注意用保鲜膜包裹防干裂)
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步骤14/20
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包汤圆一样包好
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步骤15/20
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边包边用保鲜膜盖好
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步骤16/20
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刷玉米油并放黑芝麻点缀即可上锅蒸
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步骤17/20
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水开后蒸10-13分钟即可
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步骤18/20
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成品
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步骤19/20
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嗯!尝了一下是这个清香味
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最后一步
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成品
1.馅跟据自己喜爱制作;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-04
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