消耗蛋白的云朵舒芙蕾、云朵蛋糕
浏览 2.5万 · 收藏 138 · 学做 1
记录美食,方便你我他
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
蛋白加几滴柠檬汁(醋)与香草精,电动打蛋器打发
-
步骤2/5
点击查看大图
分三次加入砂糖淀粉最后一次加砂糖时一起加进去(淀粉是稳定蛋白不消泡的作用)一直将蛋白打发至硬性发泡(硬性发泡:提起打蛋器,蛋白霜是坚硬垂直的)
-
步骤3/5
点击查看大图
烤盘铺油纸蛋白霜分三份。要是觉得你难看,可以用刮刀轻轻把边缘抹光滑
步骤4/5
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部5个步骤
发布于 2020-04-04
换个做法
蛋糕的相关分类
蛋糕的相关推荐
-
西班牙黑橄榄牛肉粥
143018人看过 -
农家蛋炒饭
139512人看过 -
做了10000个汉堡胚后,我来教你最简单的做法
434056人看过 -
蔓越莓曲奇饼干
6931467人看过 -
一次成功❗️顺滑好吃🔥巴斯克芝士蛋糕!
187688人看过 -
娇媚的饼饼
23185人看过 -
全麦黑糖吐司
21957人看过 -
汤圆蛋挞酥#汤圆创意吃法#
45849人看过 -
美味早餐厚松饼
1702689人看过 -
锅包肉
58523人看过 -
香辣柚子皮
218956人看过 -
空气舒芙蕾~消耗蛋白的好方法
441251人看过