鸡块拌面
下载App查看
-
步骤1/26
点击查看大图
配菜1
-
步骤2/26
点击查看大图
配菜2(不喜欢吃可以不放)
-
步骤3/26
点击查看大图
配菜3
-
步骤4/26
点击查看大图
配料:八角,香叶,桂皮,干红辣椒段,火锅底料,(我用的红99)
-
步骤5/26
点击查看大图
鸡腿一个待用
-
步骤6/26
点击查看大图
鸡腿切块,冷水下锅放入料酒焯出血沫,捞出冷水投凉备用
-
步骤7/26
点击查看大图
炒锅倒油八成热后加入白糖炒出糖色倒入鸡块上色
-
步骤8/26
点击查看大图
再加入桂皮,香叶,八角,干红辣椒段翻炒
-
步骤9/26
点击查看大图
炒出香味加入生姜片,料酒少许
-
步骤10/26
点击查看大图
在加入葱段
-
步骤11/26
点击查看大图
在倒入老抽,十三香,盐,鸡精,蚝油
-
步骤12/26
点击查看大图
倒入水没过鸡块,加入少许醋肉会更加鲜嫩
-
步骤13/26
点击查看大图
大火烧一开后加入土豆(因为翻炒的差不多肉基本熟了)
-
步骤14/26
点击查看大图
土豆煮的差不多后加入莴笋
-
步骤15/26
点击查看大图
莴笋和土豆都熟后加入青椒
-
步骤16/26
点击查看大图
ok菜已经炒好
-
步骤17/26
点击查看大图
取一容器加入面粉揉至光滑后用保鲜膜包裹醒10分钟
-
步骤18/26
点击查看大图
醒好的面用擀面杖擀开
-
步骤19/26
点击查看大图
擀成薄薄的圆形
-
步骤20/26
点击查看大图
像这样的细条
-
步骤21/26
点击查看大图
用手搓成长条
-
步骤22/26
点击查看大图
面就搓好了,备用
-
步骤23/26
点击查看大图
另起一锅烧水,煮面
-
步骤24/26
点击查看大图
面煮三开就好了
-
步骤25/26
点击查看大图
煮好的面捞出(夏天可过凉水)加入刚刚炒好的鸡块
-
最后一步
点击查看大图
搅拌均匀,开吃。今天做的都没够吃。希望大家喜欢呦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-04
鸡块拌面的其他做法
鸡块拌面的相关分类
鸡块拌面的相关推荐
-
超美味的油焖大虾
21529451人看过 -
土豆泥
5889553人看过 -
凉拌茄子
21157838人看过 -
大盘鸡拌面
191312人看过 -
炸油饼
44675人看过 -
减肥必吃的凉拌菜❗️ 凉拌豆腐丝 ❗️ 多吃不长胖
3946072人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80243424人看过 -
#万物皆可搭##百搭sauce#大盘鸡拌面
145740人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5851639人看过 -
地道成都凉面——夏天的味道
3281261人看过 -
超简单自制炸油条
467809人看过 -
脆皮豆腐,家常豆腐
1233798人看过