胡萝卜馒头
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步骤1/7
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把胡萝卜去皮，切薄片，上锅蒸熟。
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步骤2/7
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取出后加白糖压成泥，趁温热加入酵母，牛奶，面粉（看面团成度添加）揉成团，揉至不沾手即可。
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步骤3/7
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锅里放点水加热至不烫手，30℃左右，把装面团的盆放入，盖上盖子发酵一个钟左右。成蜂窝状就可以了。
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步骤4/7
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取出发酵好的面团揉搓排气，三四分钟后，在切成一个个小剂子，揉成小圆圆。然后进行二次发酵（方法和第三步一样）
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步骤5/7
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发酵二十分钟左右，面团变大。水开上锅蒸20分钟，关火后闷三分钟。
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步骤6/7
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金灿灿的馒头就出炉啦！
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最后一步
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味道不比外面的差。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-04
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