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减油的回锅肉的做法

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减油的回锅肉

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露台种菜：菜，美味新鲜；种，治愈休闲。

食材清单加入采购清单

30~60分钟

五花肉 250克

、

青蒜 250克

、

郫县豆瓣

、

生抽

、

白砂糖

、

料酒

、

蚝油

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
露台现采的青蒜，洗净，当中剖一刀，切段
步骤2/3 点击查看大图
五花肉放料酒，煮熟。切片，放锅里小火煎（不放油），让它的油脂煎出来。滗出猪油，（好东西留着）。总是忘记留图
最后一步点击查看大图
锅里留底油，炒青蒜，断生后倒入煎过的肉片，放郫县豆瓣，生抽，蚝油，白砂糖调味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-04

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