(酥皮)泡芙
-
步骤1/6
点击查看大图
黄油、盐、糖加入水/牛奶加热至沸腾
-
步骤2/6
点击查看大图
将低筋粉筛入黄油水里趁热搅拌均匀,待粉糊稍微凉再分三、四次倒入鸡蛋液搅拌至提拉起三角尖即可,(建议先打两个鸡蛋,以免浪费)
-
步骤3/6
点击查看大图
放入裱花袋
-
步骤4/6
点击查看大图
酥皮:黄油软化加入低筋粉搅拌均匀再加入糖粉,定型放冰箱冰15分钟
-
步骤5/6
点击查看大图
大家一定要记住,不能厚切,不能厚切,不能厚切,重要事情说三遍,厚切泡芙膨胀不了(就像我这样)哈哈
-
最后一步
点击查看大图
出炉,虽然不是很膨胀,但是好好吃特别酥皮
再次强调大家一定要记得,酥皮不能厚切,不能厚切
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-04
泡芙的其他做法
泡芙的相关分类
泡芙的相关推荐
-
蔓越莓曲奇饼干
6910006人看过 -
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#酥皮拿破仑
39440人看过 -
法式酥皮
20447人看过 -
干煸杏鲍菇
303793人看过 -
#中小学生营养餐#软糯香甜的蒜香烤南瓜
130797人看过 -
#中秋团圆食味#东北-豆馅卷
182623人看过 -
无油低糖健康爆米花#法国天然奶酪挑战赛#
165041人看过 -
卤味拼盘
167473人看过 -
简易腌白菜(酸的)
15868人看过 -
老式鸡蛋糕
57285人看过 -
黄金虾饼
2051420人看过 -
火龙果馅雪媚娘
135713人看过