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葱香干煸鸡丝的做法

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葱香干煸鸡丝

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 250g

、

八角 4朵

、

葱段 2节

、

料酒 1勺

、

姜 6片

、

芝麻少许

、

干辣椒 3个

、

葱苗 2根

、

老抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
姜片，葱段，八角，和鸡胸肉一起放入锅中，大火烧开，转中小火再煮15分钟。
步骤2/3 点击查看大图
鸡肉捞起放入凉水然后撕丝～
最后一步点击查看大图
油烧热后鸡丝下锅，水分干了后放入干辣椒一起煸，放入葱丝一起炒，撒盐，鸡精，老抽上色，起锅装盘，撒芝麻。

小贴士

1.鸡肉要提前解冻好 2.鸡丝撕得越细吃着越香

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-04

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