冬笋炖猪腿
在初春的时候是口感非常好哦,而且还可以暖身子。(๑• . •๑) 今天是做给孩子吃的,味道非常的不错,孩子很开心,非常推荐哟! ٩(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)و棒棒哒
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步骤1/5
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处理猪腿:凉水下锅焯水。水烧开两分钟,去掉浮沫,温水清洗。
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步骤2/5
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凉锅热油,加一丁点儿白糖,把白糖炒起沫,再倒入腿肉翻炒。炒一会儿均匀,没有水汽了,放入生姜,桂皮八角和料酒,生抽,一丁点老抽,再继续翻炒一会。
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步骤3/5
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炒到颜色黄亮的。这时可以把火停了,准备冬笋。
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步骤4/5
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准备冬笋和炒好的猪腿,放点盐(根据食材多少放),翻炒,拌匀一起倒入高压锅。
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最后一步
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往高压锅里加热水,千万不能是凉水。高压锅响后,计时压20分钟,然后再焖一会儿。起锅时,加点盐(先尝一下.咸淡)和味精。oK
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-04
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