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上海黄鱼面

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"黄鱼,有大小黄鱼之分,又名 黄花鱼。鱼头中有两颗坚硬的石头,叫鱼脑石,故义名“石首鱼”。鱼腹中的白色鱼鳔可作鱼胶,有止血之效,能防止出血性紫癜。 今天和大家分享一下上海黄鱼面的家庭做法。
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10~30分钟
烹饪步骤
步骤4/31

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小贴士

取鱼肉后一定要用手仔细摸还有否未剔除的鱼刺,及时剔除

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-04-04

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