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茄子烧肉的做法

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茄子烧肉

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10分钟左右 | 切墩(初级)

茄子一个

、

蒜四瓣

、

猪瘦肉适量

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

盐少许

、

鸡精少许勺

、

生姜适量

、

小葱一根

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
蒜切沫，姜切丝。
步骤2/11 点击查看大图
葱切小段
步骤3/11 点击查看大图
猪肉切块
步骤4/11 点击查看大图
茄子切块
步骤5/11 点击查看大图
生抽两勺，老抽一勺，盐适量，鸡精适量，料酒一勺，提前放入一个碗里。
步骤6/11 点击查看大图
锅内倒油，把蒜和姜丝放入锅内，煸炒出香味。
步骤7/11 点击查看大图
把肉放里面炒熟
步骤8/11 点击查看大图
茄子也放进去
步骤9/11 点击查看大图
放入调好的料汁。
步骤10/11 点击查看大图
加入适量水，大火煮开收汁。
最后一步点击查看大图
茄子烧肉，完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-04

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