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南瓜餐包～软萌小可爱的做法

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南瓜餐包～软萌小可爱

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众所周知，南瓜的营养非常丰富，用南瓜做成的美食，颜色漂亮而且味道香甜。这款南瓜餐包口感十分柔软，大小适中，老少皆宜！

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1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 270克

、

南瓜泥 150克

、

酵母 3克

、

奶粉 15克

、

白糖 20克

、

黄油 20克

、

鸡蛋 1个

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
①南瓜去皮放入蒸锅蒸熟。
步骤2/10 点击查看大图
② 压成泥，过滤一下南瓜水。
步骤3/10 点击查看大图
③南瓜泥和除去黄油外的其他食材放进面包机，揉面到一定程度加入黄油。
步骤4/10 点击查看大图
④继续选择揉面到扩展阶段，然后发酵。
步骤5/10 点击查看大图
⑤发酵好取出面团，排气整理。
步骤6/10 点击查看大图
⑥分成等分的面团，放进纸杯或者模具里，二次发酵，发至两倍大。
步骤7/10 点击查看大图
⑦刷上鸡蛋液，放进烤箱。
步骤8/10 点击查看大图
⑧烤箱预热，180度烤15分钟，注意观察不要上色太重。
步骤9/10 点击查看大图
⑨出炉，放凉食用。
最后一步点击查看大图
香甜的南瓜餐包就做好啦！

小贴士

南瓜泥含水量不同，所以根据实际情况自行调整，烤箱温度也要根据自己烤箱脾气调节。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-04

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