超多芒旦糕
芒果季⋯ 來做个超多芒果蛋糕⋯ 甜而不膩… 相信我这个教程你一定不会． 丷．一看就会⋯一做就废． 丷 ⋯．绝对易做易学．⋯好吃⋯
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步骤1/20
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准备好⋯
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步骤2/20
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第一步：先把奧利奧饼干碎+60ml黄油搅拌均勻．然后倒入模具…按圧．按紧⋯放雪柜备用…
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步骤3/20
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把芒果切出3．4片大的⋯和少许粒狀做为，裝饰⋯⋯备用
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步骤4/20
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再把剩余的芒果絞碎⋯⋯备用
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步骤5/20
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牛奶200ml+30克白沙糖+15克吉利丁片(提前泡软)开小火加热至吉利丁完全融化即关火⋯
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步骤6/20
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这个时候把芒果酱取一半倒入牛奶里搅拌
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步骤7/20
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再倒入酸奶搅拌⋯
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步骤8/20
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取出饼底⋯放入几片芒果片⋯
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步骤9/20
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倒入调好的芒果牛奶⋯蓋上保鲜膜入雪柜⋯大約三．四小时⋯⋯凝固了就可以准备下一步⋯
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步骤10/20
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三．四小时后⋯⋯再把一碗水和泡软的吉利丁片入锅．小火至完全溶化⋯加入15克白沙糖溶化…即可关火⋯
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步骤11/20
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把剩下的芒果酱倒入锅⋯⋯搅拌均勻⋯
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步骤12/20
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轻轻倒入模具
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步骤13/20
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蓋上保鲜膜入雪柜…大約兩小時左右
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步骤14/20
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兩小时后取出膜具．用溫毛巾敷一下边边⋯式风筒吹几下…这样比较好脱模……在底部放个比在较稳的物件支撐⋯
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步骤15/20
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模具轻往下脱模⋯
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步骤16/20
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往上大力丟点喜欢的水果⋯＂开个玩笑．哈哈＂⋯轻放
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步骤17/20
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裝饰完成
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步骤18/20
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成功之作⋯⋯
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步骤19/20
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美中不足…饼底圧得不夠实…
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最后一步
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棒棒哒⋯⋯
1：这个是大6寸的旦糕⋯
2：甜度自己加减．我这个味道刚刚好⋯
3 :装饰的芒果想固定不移位⋯可取少许吉利丁片水，扫在芒果表面上，稍微固定．
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-04
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