一人份电饭煲牛肉抓饭
新疆正宗的抓饭应该是羊排抓饭。 冰箱里只剩一块牛腩,今天做牛肉抓饭啦。 一人份,一次解决荤素搭配的问题。
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步骤1/8
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一人份大米,米跟水1:1的量,大米提前泡半个小时,备用。
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步骤2/8
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牛肉切小块,一勺料酒,半勺淀粉,一勺老抽,腌制十分钟。
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步骤3/8
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胡萝卜,洋葱,切条,备用。
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步骤4/8
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锅热倒油,油热七分,下洋葱,翻炒出香味。
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步骤5/8
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腌好的牛肉下锅,翻炒到肉轻微变色,加一勺牛丼。
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步骤6/8
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胡萝卜下锅,加1-2勺盐,一勺孜然,翻炒至萝卜变软,关火。
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步骤7/8
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将翻炒好的食材,倒入第一部已经准备好的水跟大米量1:1的电饭锅中。打开电饭锅的正常煮饭功能。一般不到1h。
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最后一步
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出锅,搭配酱菜,口感更佳。
1.米一定需要提前泡。
2.肉需要提前腌,不用过沸水。
3.有葡萄干的话,建议煮饭前丢十几颗进去。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-03
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