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超级鲜嫩的火爆猪肝

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记忆中家里吃猪肝都是我爸做的,切好片,码好味。在热油里“滋啦”一下,再配上点时令的蔬菜,偶尔还会加点木耳一起炒。整个炒的过程特别快,火候味道却拿捏的非常好。把这个做法分享给大家。这道菜追求的是猪肝的鲜嫩,喜欢吃老点的这个做法不适合╭(°A°`)╮
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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

猪肝一定不要炒久了,之所以先码味就是减少炒的时间。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-04-03

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