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土豆新吃法——QQ弹弹马蹄土豆圆

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锅碗瓢盆小食记

QQ弹弹的土豆吃过吗？最近研究出口感爽爆的马蹄土豆圆，马蹄的甜甜脆脆和Q弹的土豆，淋上酱汁，真的太好吃了，做法跟芋圆很像哦
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
土豆 2个（大概400克）
、
木薯粉 200克
、
马蹄 8个
、
蒜头 2瓣
、
小米椒 2个
、
小葱 1根
、
生抽 2勺
、
陈醋 1勺
、
五香粉 少许
、
花椒粉 少许
、
鸡精 少许
、
盐 适量
、
凉白开 3勺
烹饪步骤
小贴士

土豆和木薯粉比例是2:1 土豆蒸熟还温热的时候就要开始跟木薯粉一起揉，这样才会有较强的粘性，不要放到凉才揉 放马蹄丁简直是点睛之笔

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-03

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