小小零食-燕麦小小酥
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步骤1/6
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将椰蓉、白砂糖、红糖粉、燕麦片混合,用手动打蛋器搅拌均匀。
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步骤2/6
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低筋面粉和小苏打过筛,和步骤一材料混合。
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步骤3/6
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另起一个碗,称好油,再倒入水,用打蛋器搅拌均匀后,倒入步骤二混合物中。这时候烤箱可以预热180度了。
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步骤4/6
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用刮刀把所有材料搅拌均匀,最后整形为成为一个面团。从面团上揪下一小团,大约11—13克重~ 用手掌把松散的小团捏紧后滚圆,放到铺好硅油纸的烤盘上。每个小团之间要留一点空隙。
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步骤5/6
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等所有小丸子都做好放到了烤盘上,这时可以用一把刮刀,在小丸子上方轻轻压一下,把小丸子压成象棋那种厚扁的形状。(一定要轻轻的,不要一下子把小丸子压碎了。)
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最后一步
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这时候烤箱也预热好了,把烤盘里的'象棋'放进去。把烤箱温度调为上下火175度,烤15分钟,结束后不要打开烤箱门,用余温烘10分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-03
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