瘦肉鱿鱼砂锅粥
钟爱砂锅粥
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步骤1/10
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干鱿鱼和干香菇泡发，切丝
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步骤2/10
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大蒜子和香菜切碎，姜切丝
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步骤3/10
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瘦肉切片，加适量红薯粉、生抽、盐、食用油拌均
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步骤4/10
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普宁豆酱适量
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步骤5/10
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冬菜适量
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步骤6/10
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食用油炒一下鱿鱼丝和干香菇丝，还有大蒜末
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步骤7/10
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三种炒好备用
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步骤8/10
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大米洗净，放入适量的水砂锅煲粥，大火煮开后改中火煲，米粒熟了，放入香菇丝和鱿鱼丝，姜丝，冬菜继续煲。注意是不是搅拌，粥慢慢粘稠起了会粘锅，后面陆续加入猪油，粥差不多好了，加入腌好的瘦肉片，普宁豆酱。煮5分钟后，加入炒好的大蒜沫
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步骤9/10
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这样，差不多了。加入适量盐，生抽调味
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最后一步
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起锅时，加入香菜段即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-03
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